January 8th, 2021

ЖУЛЬЕН ИЗ ГРИБОВ

Собственно заморским словом жульен в русской кухне принято называть порционные горячие закуски. Запекают их под соусом бешамель. В качестве начинки используют чаще всего грибы.
https://ru-kitchen.ru/2HmYPELifdAScb