Тем более там сразу угодила в засаду. Пирожковую.
Так что сегодня у меня полный срыв по диете. И я вообще остановиться не могу весь день - все вредные продукты в радиусе 300 метров сожрала. Если завтра весы не зашкалит - то буду безмерно удивлена.
Но вот вам самса. В одних картинках -там и без слов все понятно.
Тут она с картошкой и грибами, но обычно с мясом делается.
Тесто как тут. Только нарезается квадратами.
Во фритюр самсу опускает по стеночке. Аккуратно, без брызг.
Очень важно перед жаркой как следует ещё раз прижать защип. Чтобы "ромашка" в масле не развернулась.
