Оксана (Ксю) Путан (ksy_putan) wrote,
Оксана (Ксю) Путан
ksy_putan

про блины с творогом

Обещала острые творожные выложить (старый рецепт). И сделала, несмотря на мигрень. Герой!


В общем творог в начинку можно не только сладким делать, как в этом рецепте, например
Блинчики со сладким творогом



Я кстати рекомендую в эту начинку ещё пару капель лимонного сока - я об этом писала в феврале 2011, копирую:

"Собственный косяк сегодня исправляла экспромтом.

Забыла заказать творог (косяяяяяяяяк). А клиент попросил блинчиков с творогом. Они у нас фаршируются творогом, смешанным со сгущенкой, поливаются при подаче шоколадным соусом.

Так вот творога нет, а человек блинчиков хочет. Хочет - значит срочно сочиняем творог с помощью топора и едрени матери.

Я ли не золушка? Быстро смешала молоко грамм 200 с двумя полными столовыми ложками сметаны, туда же добавила две дольки лимона. Нагрела, помешивая, на плите. Молоко свернулось. Лимон выкинула, остальное откинула на мелкое сито.

В получившийся творожок добавила ложку сгущенного молока.

Попробовала – вау!!! Чуть язык не проглотила. Творог с привкусом лимона и сгущенкой – это невероятное что-то.

Попробуйте))"



Творог можно и острым сделать - с чесночком и травками. Очень и очень достойный вкус получается.
Острые творожные блинчики

Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 52 comments
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →