Оксана (Ксю) Путан (ksy_putan) wrote,
Оксана (Ксю) Путан
ksy_putan

Масленичные НЕблины!

А давайте шаблоны ломать.
Вся лента в блинах, даже я вчера согрешила. А кричала, что нынче без блинов...

Теперь вот пышки питерские предлагаю испечь. Проще рецепта ещё не бывало! Получится даже у самых криворуких! Я волшебное слово знаю!

Кто там издалека питерские пышечные с ностальгией вспоминает?

IMG_6677
В нашем рецепте совсем чуть-чуть изменен рецепт теста.  Но это сделано для того, чтобы вы могли приготовить пышки в домашних условиях.  В пышечных –  тесто гораздо жиже. Но там их формует и жарит машина – «пончиковый аппарат».  В домашних условиях такое жидкое тесто приготовить очень сложно.  А вот с нашим тестом у вас никаких проблем не возникнет.

IMG_6598
Инструкция очень подробная. Практически диссертация на тему "Как сделать красивые дырочки в мягком тесте".
Главное про пудру не забудьте!!

IMG_6667

Продукты простейшие - мука-вода-дрожжи.  Никаких яиц, никакого молока, только хуже будет!


Вот рецепт-инструкция, для начинающих пышкопеков:

Пышки питерские

Вот для пышкопеков нерусских:

St Petersburg Doughnuts

И конечно же уже в приложении:

Рецепты русской кухни

100x100600600-1


Russian cuisine recipes

100x100 600 600-1
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 61 comments
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →