ПРАВИЛА КУХНИ

Вчера пошла покупать себе теплый свитер и перчатки (мерзну). А вместо этого выписала себе новые очки. На ползарплаты(((

( Collapse )

Шведы - народ увлеченный. Либо швед надраивает свою лодочку, либо восстанавливает ретро-автомобиль, либо строит дом.  Иногда и то и другое вместе.

Лето - это парад автомобилей различных мастей. Длиннющие кадиллаки с открытым верхом на парковке у магазина - тут дело обычное.

На реках и озерах - трафик не меньше чем по дороге на Стокгольм. И тут тоже свои "кадиллакки" присутствуют.


( Collapse )

в котором я на встречу ехала, намертво встало на Марата минут на 20.
Я смотрела в окно, а  радио вдруг заиграло старое и знакомое, почти родное.

Я отходил спокойно, не прятался не вор, колесами печально в небо смотрит круизер...

На "Уходим, уходим, уходим" поймали себя на том, что подпеваем в голос одновременно с водителем.
И засмеялись.
Он спрашивает: Откуда?
-Сахалин.
-АААААА, а я Совгавань.

И так понимающе друг другу улыбнулись)) Мол, все свои, мол, все ясно.



( Collapse )

Страстная же... а я вся в искушениях.
Вот яблочный искусительный пирог. Моё название: "Смерть диабетикам".Эх...

Это уличная кафешка в Амстердаме, возле центрального вокзала.

( Collapse )

С вечера решила посмешить Боженьку. Составила список дел на сегодня. Полный листочек планов. По пунктам)) Ага…

Буфетчицы что-то напутали, меняясь сменами. В общем с утра никто не пришел менять девочку, отработавшую сутки. Одновременно у меня кончились деньги на телефоне, опоздала на работу кухонная и так далее. Разрулила. Но потом совсем не удивлялась, когда у водителя спустило колесо, и завис компьютер в банке, при сдаче выручки.

Погода испортилась. Утром вышла из дома в тонкой кофточке. Затем заехала за теплой кофтой. Пару часов спустя пришлось зарулить, переодеться в плащ и сапоги и прихватить свитер и ветровку для поварешки, которая пришла на работу тоже в летней одежде. (вчера было +28)

Вечером пришлось отстоять за буфетчицу, вызванную с выходного, 4,5 часа. Ноги отекли с непривычки и от усталости. Вышла с вокзала, еле передвигая ноги. Страшно было думать как же я дойду до дома – хоть это и близко. На крыльце поздоровалась с таксистами, перекинулась парой фраз и потопала дальше…

А через пару метров возле меня тормозит машина : «Девушка, садитесь, я домой отвезу, меня бригада послала». И отвез, бесплатно. Есть, есть в жизни счастье))). И как же мало порой для этого счастья нужно.

Вот такое приятное завершение безумного дня.

Мой телефон вторые сутки звонит не умолкая, и новый (специально по случаю прикупленный) ежедневник исписан номерами телефонов. Набираю персонал в кафе, звонки идут по объявлению.

Требуется водитель с а/м типа «универсал», повара, бармены и кухонные рабочие. Водителей в Кургане немыслимое количество. На каждые пять звонков – 4 от водителей. Чаще всего это довольно толковые парни, которые точно знают, что ищут. Они задают конкретные вопросы, точно отвечают на заданные им. Но встречаются и «экземпляры». Один товарищ, пытался убедить меня, что «Ока» - прекрасная машина для таких целей. Некоторые спрашивают: «А универсал – это как?» и я тут же делаю пометку против номера телефона. Мне кажется странным, что мужчина-водитель этого не знает. Или я не права?

Напротив двух номеров у меня стоит пометка НШП, означает «нудныйшопиздец» - это уже ясно из телефонного разговора. И работать рядом с такими водителями нет никакого желания.
-Какая у вас машина?
- Тойота.
- Какая именно Тойота?
- Новая, синяя.
- А год какой?
- Не знаю точно, но новая.
Я думала, что на такое только женщины способны. Моя коллега продавала машину покойного мужа, и на вопросы отвечала «Машина хорошая, красивая, черная, сидения красные» (там была очень ржавая «семерка»). Но мне кажется, что если мужчина не знает года выпуска своей машины, и тем более её точного названия – то это уже подозрительно.

Поваров, барменов и кухонных мало. Но есть. Причем только из одного курганского кафе «В…я» мне позвонили семь человек. В этом кафе не платят зарплату давно и люди ищут себе новое место. Мне это знакомо. В конце 2000 года, в «Ностальжи», нам тоже начальство предложило выбрать свою зарплату шампанским. Я представила, как уходя утром на работу, говорю своему 9 летнему сыну: « Там две бутылки шампанского тебе на обед. Хочешь – погрей в кастрюльке, хочешь – так, из горла пей», и быстро нашла себе новую работу. Точно знаю, что нельзя требовать честности от персонала, не выплачивая им зарплату. Когда дома голодный ребенок, а тут такое количество продуктов и денег нет совсем, вряд ли какая мать воздержится от искушения.