ПРАВИЛА КУХНИ

from Facebook

Заносим закуп в программу. Она сразу же показывает предыдущую цену закупки.
Так вот, господа. это лютый пиздец. Цены растут и растут каждую неделю.
Огурцы-помидоры с 55 до 140 вдруг за ночь. Рыба в среднем от летней цены подорожала на сто рублей за кило, мясо на 50-60.
Даже гребаный зеленый горошек, и то подскочил в цене.
Пачечка дрожжей в 11 грамм в Метро ещё по 9 с копейками, а у оптовиков - уже по 14 рублей.
Яйца мелкие 1 сорта и то по 5-80, предыдущие были по 5-24, а ещё месяц назад по 4-80.
Вроде ерунда, но у нас в неделю 720 штук уходит. 400 рублей разница.
А продуктов в закупке примерно 25 позиций. И вот на нашем объеме каждая позиция, каждую неделю на 300-500 рублей дорожает.
В общей сложности тыщ на 10. Не хило?

А так да, никакой инфляции, нисколечко.

Я аутентичных знатоков люблю. Просто обожаю.  Смелые люди, справедливые, что характерно.
Очень любят они свою истину доносить в массы. Дни и ночи не спят, блюдут аутентичность.
Такие они, неравнодушные.

«Это не драники у вас» - кричат. – «Настоящие драники только на самой мелкой терке трут! Не сметь оскорблять белорусскую святыню вот-этим вашим  каконотам!»
«Самса без курдючного жира – это не самса! Настоящую самсу в вертикальном положение пекут и только в тандыре» (тут ещё обычно контраргументом идет фраза «Я точно знаю! У меня в 76-ом году сосед по лестничной клетке был узбек настоящий!»)
Угу, понастроим тандыров на трехметровых хрущевских кухнях.  Делов-то.  Пойду в соседское кафе зайду. Они там треугольные пирожки с мясом тоже самсой называют.  Не знают, бедные, что права то у них на это нет! Так как однозначно тандыра я у них не видала.
А борщ? Сколько немыслимых проклятий  прозвучало от знатоков «настоящего борща».

Вопщем да, люблю я таких знатоков.  Трудяги, не сна ни устали – шерстят по комментам, насильно людям культуру прививают.  И ведь искренне уверены, что доброе дело делают. Знания в народ несут.   Тока невежественному народу начхать на знания.  Народ дикий у нас, дремучий. Карбонару без яичка готовят.  Рассольник без почек.  И как прикажете жить?

(это сарказм был, если чё, уточняю для тех кто в танке)

А если серьезно, то вот в чем смысл этой войны? Так ли уж это принципиально?

Если случается что-то плохое, страшное, непонятное - какая-нибудь очередная жопа - я разрешаю себе бояться, плакать и страдать. Вот прям так и говорю - сегодня я буду колбасится. И завтра до 16-00. И даже будильник ставлю на это время. И все. Отпускаю на волю все страхи, сомнения, переживания. И гавнюсь по полной. Наматываю сопли на кулак, утопаю в жалости к себе, как в запое. Достаю телефонными звонками некоторых особо близких друзей, чтобы "излить посильно" всю глубину моих страданий. Дай Бог здоровья этим людям за их терпение и готовность выслушать. Ещё я люблю мысленно прожить ситуацию, что будет если вдруг все пойдет по самому наихудшему из сценариев. И при детальном рассмотрении оказывается, что даже самый худший вариант развития событий, пережить, в принципе, возможно. "Бывали в нашей жизни моменты и похуже" - меня лично очень отрезвляет.  Для меня важно не загонять внутрь чувства и эмоции - а дать им естественным путем перегореть. 

А потом звонит будильник. У меня внутри срабатывает переключатель, и я притворяясь бароном Мюнхаузеном, быстро беру сама себя за волосы и вытаскиваю из болота. Не всегда получается это быстро и легко. Но раз от раза все лучше и лучше.  

А вы как справляетесь с неприятностями?

У Харечки новая игрушка.
Я же все время на работе. А она, бедная, скучает. Сидит под дверью и плачет.
Пришлось купить ей вот чё. Ездила за "вот чем" аж на проспект Большевиков. Заплатила цельных сто рублев.

( Collapse )

Сегодня летала над Амстердамом. На карусели)) Высоко-высоко.
А вообще мы сегодня истопали пешком весь город. И все исторические места, и само-собой знаменитый квартал.
И я даже кое-что прикупила себе на блошином рынке.
А это город с высоты моего "полета".

( Collapse )

в городском архиве. Получила неслыханное удовольствие.

Документы, с которыми мне предстоит поработать, относятся к фонду Тобольской духовной консистории. Датированы 1800 – 1920 г.г.

Если кто не в курсе, то консистория в дореволюционной России, это что-то вроде епархиальной полиции.

Но народ, почитайте названия дел….это же песня…
Я нарочно переписала в блокнот.

Дело об обольщении крестьянской девицы А.И.Чуриховой псаломщиком села Чесноковской Церкви Ишимского уезда А. Козялеевым 1903-1904г.г. (59 листов)

Дело по обвинению причетника Слободо-Лебяжьевской церкви Адрианова в увозе у крестьянина Арлагульской волости Федорова 43 копен сена 1829г. (24 листа)

Дело по обвинению в незаконной связи крестьянской девки С. Михалевой с поселенцем Безруковым 1843г. (6 листов)