Category: космос

Category was added automatically. Read all entries about "космос".

про сушечки

Вот в чем беда российских суши-баров? Даже не в том, что рыбы там никогда не свежая, и тем более не сырая - уже одно это всю идею суши рубит на корню. Главная беда в том, что рис во всех этих сушечных на вкус никакой. А ведь рис - сумеши - должен быть кисло-сладкий. Должен, но нет, не в наших реалиях. В наших реалиях могут только саму технику приготовления усложнять до космических высот. Чтобы продуктов на три рубля накрутить вот эдак и вот так и за триста продать. А что продукты невкусные - ну так на удаленность от Японских морей можно посетовать. И все.

И вообще в Питере каждое третье заведение - это суши-бар или суши-шоп. Нигде, ни в одной стране мира нет столько суши-баров. Даже в Японии)).


ПыСы Напоминаю что уже в эту субботу состоятся мастер-классы Марии Сорокиной подробности тут.
Кто не успел - бегом записываемся!

Про просто

Вчера рассказывала: нет блюд которые готовить сложно. Нет! Долго - да. Сложно - нет.
Некоторые пишут рецепты, так, словно объясняют, как построить космический корабль в домашних условиях.
Я думаю, что там либо комплексы, либо какая-то необходимость собственную важность обозначить ( типа, я то справился, но вам не дано).


Даже все самые забубенные в названиях и подаче ресторанные блюда, готовятся нереально просто. Есть хитрости, есть приемы, облегчающие и упрощающие процесс. Почему бы ими не пользоваться? Или "мы не ищем легкий путей" (милостей от природы)?

Картинка не в тему. Про яйца)

Posted via LiveJournal app for iPad.